марта 15, 2011 
olga
В нескольких минутах ходьбы от нашего дома находится пекарня Rotas, которая поставляет свои вкусные булочки и хлеб в магазины Хиккадувы и других деревень. Мы несколько раз туда заглядывали, чтобы приобрести вкусную и свежую выпечку.
Помещение, выпекают булочки, представляет собой большую территорию, на которой трудятся 10-15 работников. У каждого из них своя ответственная и приятная работа. Они делают вкусные булочки для людей.
Зайдя одним вечером в цех с фотоаппаратом, нам захотелось запечатлеть весь процесс изготовления любимых булочек.
Машина для замешивания теста. В емкость ссыпают муку и все остальные ингредиенты для изготовления булочек.
Работница завода открывает мешок с мукой.
Весы и еще одна машина для замешивания теста.
Мужчина-работник взвешивает готовое тесто. Булочки должны быть одинаковыми по массе.
Еще не испеченные, но уже готовые окунуться в духовочный шкаф булочки и пончики с джемом.
Духовочный шкаф для изготовления булочек и хлеба.
Работница пекарни запаковывает нам купленные булочки, застенчиво улыбаясь и стесняясь фотоаппарата.
Каждая булочка стоит 10 ланкийских рупий за штучку (примерно 3 рубля). Тесто очень вкусное, буквально таит во рту. Приятно пить с чаем или молоком.
Пока мы находились на территории цеха, хлеб испекся в духовочном шкафу. Работники открыли его, чтобы достать продукты. Жар вылетел в помещение, заставив на наших лицах выступить капелькам пота.
Работники были очень рады, что мы сфотографировали их нехитрое производство. Мне было интересно побывать в таком цехе, так как до этого производство хлебобулочных изделий я не наблюдала.
Категория: 
Теги: 
